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一、簡介
中文名稱:L-組氨酸
英文名稱:L-Histidine
英文別名:L-Histidine,free base; L-HIS = H-His-OH; (S)-2-Amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid~H-His-OH; L-Histidine base; H-His-OH; His
CAS號：71-00-1
MDL：MFCD00064315
EINECS：200-745-3
RTECS：MS3070000
Merck：14,4720
BRN：4673585
二、性狀
性狀：無色針狀或片狀結晶，在277時軟化，287分解。25時在水中的溶解度為41.9g/L，微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。
三、用途
