預(yù)制菜生產(chǎn)線也可以稱之為半成品蔬菜生產(chǎn)流水線,預(yù)制菜是經(jīng)過簡(jiǎn)單加工,用戶拿到手后只需要簡(jiǎn)單烹飪或加熱即可,繁忙的白領(lǐng)及忙碌的人可以預(yù)定預(yù)制菜,簡(jiǎn)單加工,一碗碗香噴噴的飯菜就做成了,很是方便。
預(yù)制菜生產(chǎn)線需要用到以下設(shè)備:
一、預(yù)制菜凈菜加工提升機(jī)主要起提升和輸送的作用,解決人工入料困難的問題;在凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)線中,通常與其他入料口要求高的設(shè)備搭配使用,滿足生產(chǎn)自動(dòng)化的需要,具有操作簡(jiǎn)便、結(jié)構(gòu)緊湊、造型美觀、拆卸方便、利于清洗等優(yōu)點(diǎn)。
二、預(yù)制菜凈菜輸送帶挑選臺(tái)工作挑選臺(tái)主要用于蔬菜的輸送挑選工序,設(shè)備采用的是不銹鋼材質(zhì),符合食品衛(wèi)生要求。
三、預(yù)制菜蔬菜清洗機(jī)蔬菜清洗機(jī)分為氣泡清洗機(jī)、毛刷清洗機(jī)、旋流清洗機(jī)
氣泡清洗機(jī)適用于大部分的蔬菜、水果的清洗,如:菠菜、蘋果、番茄、辣椒等等。蔬菜被進(jìn)入水槽,在高壓水流和氣泡的作用下,使物料被充分打散、翻滾、清洗、傳送。
毛刷清洗機(jī)主要用于根莖類果蔬的清洗,如土豆、蘿卜、蓮藕等,毛刷可根據(jù)需求更換,可實(shí)現(xiàn)清洗和清洗去皮多種功能,一機(jī)多用。
旋流清洗機(jī)適用于切割后的凈菜、預(yù)制菜的清洗(蔬菜段、蔬菜丁、蔬菜絲、蔬菜片等……)


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