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酵母菌：酵母菌是真核單細胞生物，個體大、蛋白質(zhì)含量高，代謝產(chǎn)物多，作為飼料的蛋白資源效果明顯，可得良好的經(jīng)濟效益。
乳酸菌：凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)靜過程中產(chǎn)生乳酸菌的 統(tǒng)稱為乳酸菌。其中以乳酸菌和雙歧桿菌的益生作用 為重要。
乳酸桿菌是健康肌體腸道中的優(yōu)勢菌群。不同動物糞便中乳酸桿菌比例不同。它們吸附在腸細胞粘膜上，阻止著致病菌入侵。雙歧桿菌可黏附于腸道皮細胞，通過自身產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物排阻致病菌生長，在微環(huán)境下保持優(yōu)勢，并與腸道中的其他 相互作用，調(diào)整菌群聞的關(guān)系，以保證腸內(nèi)菌群的穩(wěn)定。
