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洋薊(拼音:yang jì 。學(xué)名:Cynara scolymus，英語:Artichoke)，又名食托菜薊、菜薊、朝鮮薊，是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，香港一般按其意大利語音譯作雅枝竹或亞枝竹
【原料名稱】菜薊
【拼音】Cài Jì
【英文名】Globe Artichoke
【別名】食托菜薊、洋薊、朝薊
【來源】藥材基源為菊科植物菜薊的葉。
【拉丁植物動物礦物名】Cynara scolymus L.
【采收和儲藏】夏季采收，洗凈，曬干。
【原形態(tài)】菜薊 多年生草本，高達(dá)2m。莖直立，粗壯，有條棱，上部分枝，全部莖枝被稠密的蛛絲狀毛或毛變稀疏。葉大形，基生葉蓮座狀；下部莖葉全部長橢圓形或?qū)捙樞危L約1m，寬約50cm，二回羽狀全裂，下部漸窄，有長柄；
【生境分部】我國北京、陜西、江蘇、廣東常有栽培。原產(chǎn)地中海地區(qū)。
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