MVR蒸發(fā)器的工作原理：又叫機(jī)械蒸汽再壓縮技術(shù)，其工作原理是將蒸發(fā)器在蒸發(fā)過(guò)程中產(chǎn)生的二次蒸汽經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)的作用下，達(dá)到溫度提升，熱焓升高后，再次返回進(jìn)入蒸發(fā)器中，作為新熱源對(duì)蒸發(fā)器中的物料進(jìn)行蒸發(fā)處理。從而減少了蒸發(fā)過(guò)程中MVR蒸發(fā)器對(duì)于鮮蒸汽的消耗。

  三效蒸發(fā)器的工作原理：三效蒸發(fā)器是多效蒸發(fā)工藝中的一種，是將三個(gè)單獨(dú)的單效蒸發(fā)器串聯(lián)組合而成的，然后利用物料在蒸發(fā)器中蒸發(fā)產(chǎn)生的二次蒸汽作為新熱源，作為下一效的加熱源，直至末效。

  可以看出MVR蒸發(fā)器與三效蒸發(fā)器都是利用了二次蒸汽，但是不同的是MVR蒸發(fā)器利用了壓縮機(jī)將二次蒸汽提升了溫度，三效蒸發(fā)器的二次蒸汽則是直接進(jìn)入下一效