【產品名稱】綜合水果酵素粉

【產品簡介】：

 水果酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過多種水果等植物原材料發酵獲取的酵素制品。酵素，英文名稱ENZYME，又稱植物綜合活性酶。酵素就是“酶”的俗稱；在日本和臺灣地區叫酵素，在中國叫酶（英文ENZYME）。

 

來 源 通過多種水果（蘋果、石榴、葡萄、菠蘿、木瓜、櫻桃、蔓越莓、藍莓等）植物原材料發酵獲取的酵素制品。通常指通過將水果和水按一定比例混合，密封放置并通過水果本身所帶的酶充分發酵， 終得到的白色液體，經噴霧干燥而得的粉劑。
成分 植物蛋白酶
物理屬性 果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過水果蔬菜等植物原材料發酵獲取的酵素制品。果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過水果蔬菜等植物原材料發酵獲取的酵素制品。酵素，英文名稱ENZYME，又稱植物綜合活性酶。酵素就是“酶”的俗稱；

產品性狀 粉末

規格：100000iu（u/g）
檢測方法 uv、TLC

包 裝 1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶；紙板桶或鋁箔袋滅菌包裝（可按照客戶要求包裝）。
保 存 置于陰涼干燥、避光、通風處，密封保存；與食品原料分開存放。

【產品理化指標】：

外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
氣味：特有氣味
溶解度：≥98%
粒度：99%過80目
水分：≤6%
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無

【儲 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包 裝】：協商或內用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質 期】：2年.